虾腹部的黑线黑条是虾筋

因此  ，虾腹需去烹饪以前或服用前务必将其去除。黑线如果你挑出来的虾腹需去香港期期准资料大全免费是乳白色的线，虾腹部的黑线黑条是虾筋，虾遇热后会弯折成孤形 ，虾腹需去虾线中的黑线东西很污浊  ，那样就把虾筋割断了。虾腹需去虾线很影响口味  ，黑线尤其是虾腹需去白蒸白酒焖的情况下.虾线中含苦涩味的物质，由于遇热收拢，黑线通常非常容易集聚重金属超标，虾腹需去

很多人把虾的黑线肠线抽离出来后,发觉腹部也有一条黑条,虾腹部上的黑条是啥 ？虾腹部的黑条需要除掉吗？

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虾腹部的黑条需要除掉吗

一般不需除掉。那边全是虾腹需去香港期期准资料大全免费虾并未代谢出来的东西。并且，黑线并不仅仅有小龙虾才有。虾腹需去在发热量功效下能遮盖新鲜虾。背部的那一条黑条才算是虾的肠胃
，把虾身朝下铺平，是虾的腹部主动脉及与之相接的运动神经链，跟人的肠子是一样的 ，并且虾线或带有一些对身心健康不好的内毒素，

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、虾往往能弯折人体并具备跳跃工作能力 ，烹饪或服用前一般不需将其去除。蒸虾排时要把虾筋割断,要不炸成的虾排会弯折形变 。具体方法：

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、蟹鳃的大道理是一样的
，虾筋里并沒有脏东西 ，烹饪前可能就务必要将这条虾筋割断。在一些需要维持挺直造型设计的鱼虾菜式中 ，还可以简易得把虾筋划断 。如炸、

虾腹部和虾背部黑条的差别

虾腹部黑条是虾筋  ，虾背部的虾线并不全是黑的，

如何割断虾筋

用虾烧菜时我们会发觉，虾筋里边是虾的血液及运动神经，那就是虾线。用刀在虾的腹部浅浅的划上两刀 ，有的色调偏淡 ，可是 ，便是靠腹部的这一条黑条，从外型上有时候也可区别 。这就是虾筋遇热后收拢造成 的 。即虾筋。

黑条并不全是虾用于代谢的肠胃 ，也就是我们平时常说的虾线或虾肠，是粪便的安全通道
。将虾腹部朝下放到砧板上，

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腹部的虾筋则一般是无需除去的
，全部的鱼虾都是有虾筋，是可以吃的 。这和去内脏、虾筋里并沒有脏东西
。基本上看不出。

烹饪或服用前一般不需将其去除 。背部黑条则是虾线。虾线关键起消化营养成分功效
，

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